Пошуки Алена Дюкасса (2017)

"Пошуки Алена Дюкасса" - це документальний фільм 2017 року виробництва Франції. Фільм розповідає про життя та кар'єру видатного шеф-повара Алена Дюкасса, який став справжньою іконою світової гастрономії.

Сюжет захоплює глядача у захоплюючу подорож по різних державах, тривалість якої була 2 роки. Ален Дюкасс відвідує огороди, де вирощуються органічні продукти, щоб самостійно спробувати моркву, яку він згодом готуватиме у своєму ресторані. В кадрі він летить до Токіо на 10-річне святкування свого ресторану, сидячи в кабіні пілота, щоб особисто навчити повара готувати лобстера. Захоплююча пригода продовжується й далі, коли Ален Дюкасс встигає заїхати на вечерю в Кіото, а наступного ранку, чомусь навіть не вийшовши з літака, зустрічається зі своїм кондитером, щоб оцінити його десерти.

Показуючи життя шеф-повара, фільм нагадує, що у нього було два роки напруженої праці та нескінченних дегустацій. Через це, він заслужив безліч мішленівських зірок, але найголовніше - його зігрівають очі і "поженутьши" вікой краса свіжої овочів на грилі, правильно смажена риба та бокал хорошого вина.

Головним героєм фільму є сам Ален Дюкасс, а його пошуками і досягненнями діляться Массимо Боттура - італійський шеф-повар та господар світової зіркової піцерії та Князь Монако - Альбер ІІ. Режисером цього захоплюючого проекту є Жиль де Мэтр.

Якщо ви зацікавились "Пошуками Алена Дюкасса", ви можете переглянути або завантажити його безкоштовно в інтернеті. Встигніть дізнатися про найпотаємніші секрети та техніки готування від цього видатного шеф-повара, підкорити свою кулінарну віддачу під впливом його гастрономічного мистецтва.